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米饭鸡翅是用鸡腿做成的特殊食物，可以当正餐吃。这是一种特殊的食物，用鸡腿做吐司，里面装满了米饭。但是，做这种事情是有一定的注意的。在某些情况下，会出现烤肉不好吃的情况。按照一些方法可以让米饭鸡翅越来越好吃。那么饭怎么烤鸡翅呢？

这道家常菜虽然叫炒鸡翅饭，但没有电烤箱的锅友们也不用担心。如果他们不烤，放在锅里煮也一样好吃。只是如果烤一下，鸡腿的皮会比较脆。

提前准备食物：

鸡腿、熟白米、植物油、盐、酿造或掺水的酒或纯粮食酒、老红糖或纯蜂蜜或老冰糖、酱油、食用油、大葱、胡萝卜和平菇。将1勺盐、5勺酒、2勺老红糖、4勺酱油、2勺香油、半碗水混合倒入锅中加热。混合均匀后，稍微湿润约1/3，然后出锅冷却。

先把鸡腿骨头较宽的一面相互连接的区域打碎，然后把骨头和肉相互连接的区域切开，把骨头周围的皮和肉翻下来，马上用手把肉和骨头分开，一直把最下面的骨头的关节翻出来，然后用剪刀剪开，然后把鸡腿全部翻回家。

翻皮翻肉的时候要小心。你不必撕掉鸡腿张开嘴的地方。当骨头最终被切开并相互连接时，只需从关节处切开，将关节另一端的脆骨头留在顶部，以防米饭完全切开时两边都需要堵塞。脆骨也很好吃。

将鸡腿和烧烤酱混合，搅拌按摩，然后密封在保鲜袋中冷冻腌制至少2小时

将大葱、胡萝卜、平菇切成小丁，锅中放一勺植物油，用文火煸炒，加入白米和一勺盐，快速翻面，让锅凉。

白米不用炒很久，不然会很软很有嚼劲。鸡腿里面填满米饭，往里面多压一点，然后用木签封住口。填充白米的鸡腿应提前在电烤箱中准备好，或立即在煎锅中烹饪。

烤：200小烤箱烤15分钟，然后取出刷上油，再翻面15分钟。每个烤箱都有温差，建议十几分钟后放在电烤箱旁边保存一会儿。当色调类似金黄色，接近可乐时就可以宣布了。注意不要烧了它。

烤：锅中放入3勺植物油，将鸡腿两面煎至金黄色，然后倒入剩下的卤汁，煨至鸡腿彻底消化吸收汁液。