文章指南

随着社会发展的快速发展，人们越来越注重养生，所以杂粮成为了很多人的首选，而棍面是杂粮的一种，但是很多人不知道玉米面的热度高不高，会不会引起肥胖。给大家介绍一下吧。

玉米粉的热量可以说很低，340卡路里(100克)。这个数据令人震惊吗？所以，多吃玉米不会让我们长胖。对促进人体营养，提高人体身体素质很有帮助。

棒子面的营养成分：

2.面条含有更多的钙和铁，可以避免高血压和冠心病；

3.现代科学研究表明，棒子面中含有丰富多彩的硫辛酸，是一种抗癌因子，可与人体内外来的各种有机化学致癌物紧密结合，使其失去毒副作用，然后根据消化系统排出体外；

4.光杆面中有大量的磷酸氢钙，可以抑制肿瘤的生长发育；

5.面条还含有硒。硒能加速金属氧化物在人体内的溶解，抑制恶性肿瘤；

6.面条中丰富多彩的膳食纤维可以促进胃肠功能，减少食物成分跟随消化系统的时间，减少有毒物质的消化吸收和致癌物对乙状结肠的刺激，从而减少结肠癌的发生。玉米片是一种新型方便食品。常用的原料是玉米细粉或超细粉，基本上含有杆面的所有营养元素

棒子面的适合群体

大部分人都可以吃，尤其是脾胃气虚、气血不足、营养不良的人；适用于患有动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的人群；适用于肥胖和脂肪肝患者；适合癌症患者和中老年人；适合失忆的人；适合习惯性便秘的人群；适用于慢性肾炎和水肿患者。

玉米粉中的热量相当大，玉米对身体的帮助也有很多作用。所以在正常情况下，我们都可以多吃玉米，有利于身心健康的发展趋势，特别是提高人体的免疫力和记忆能力，有很好的实际效果。长期吃玉米不容易危害身心健康。

棒子面的关键作用

玉米性温、味甘、味淡，一般可食用，有利于宁肺健脾养胃、抗癌、降胆固醇、益脑。避免吃有蜗牛的糯米，否则会中毒；尽量少吃牡蛎，否则会阻碍锌的消化吸收。

(1)面条中钙、铁多，可避免高血压、冠心病；

(2)面条中含有的脂肪酸和维生素E可以降低人体内的胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生；

(3)光杆面条中含有大量的磷酸氢钙，可抑制肿瘤的生长发育；

(4)面条还含有硒，能加速金属氧化物在人体内的溶解，抑制恶性肿瘤；

(5)面条中含有丰富多彩的硫辛酸。

(6)面条中丰富多彩的膳食纤维可以促进胃肠功能，减少食物物质跟随消化系统的时间，减少有毒物质的消化吸收和致癌物对乙状结肠的刺激，从而减少结肠癌的发生。

梆子面食谱

棒子面窝窝头

1.少量的棒面、糯米粉要根据口味加入适量的糖或盐。有标准的，可以加一些婴儿奶粉，煮本地蛋黄。

2.用开水倒入，用筷子搅拌，立即加热面条。面条应该是干的，揉成一个蒸玉米面包。

3.先烧开锅，气短后放入窝头，蒸十分钟。

4.面条没有粘性，所以需要添加一些糯米粉或用糯米制作

1.将面条放入锅中，加入酵母和适量温开水，搅拌均匀，释放酒精。

2.面条发酵后，加入糖和苏打水，均匀揉搓一会儿。

3.将湿布铺在蒸笼中，将蒸好的面条倒入蒸笼中，刮去水分，放在炉子上蒸15分钟左右。

4.威尔(男子名)

蒸好的发糕放砧板上，放凉，切割成6公分厚为的块，就可以服用。

棒子面豆粥

生产作用疫苗：适合少年儿童服用，增强体质。

生产主要材料疫苗：棒子面50克，大豆20克。

辅材：白砂糖或萝卜咸菜末适当。

生产制做疫苗：

（1）将大豆清洗，加小水泡软，放进锅内煮至软烂捞起来。

（2）将锅内加满水，上火烤开后，放入大豆，烧至再开落，倒进温开水搅至粘稠的棒子面，边倒边用勺搅拌。

（3）沸腾后改用文火再熬煮一会儿就可以。

（4）服用时，将粥盛入碗内，添加白砂糖或萝卜咸菜末就可以。

生产特性疫苗：粥香豆酥，常吃可益体强身健体。

生产提醒疫苗：大豆要煮至软烂，棒子面边倒边拌和，以防成肉疙瘩。